O chef e fotógrafo Alex Herzog reúne nestes dois volumes dicas valiosas de lugares para se comer bem, bacana e barato no Rio de Janeiro e em Buenos Aires.
O livro Bistrôs Rio de Janeiro, reúne 75 estabelecimentos que traduzem o que o autor considera a essência de bistrô: boa gastronomia a preços justos, em ambiente agradável e com bom serviço. A seleção dos restaurantes e bares segue o gosto do autor e foi feita durante dois anos de intensa pesquisa e muitas entrevistas.
No livro Bistrôs Buenos Aires, o autor afirma que a cidade é mais do que carne ou parrilla e tem uma das mais ricas cozinhas do mundo, com casas que servem massas e pizzarias, frutos da imigração italiana, e as mais variadas culinárias. Buenos Aires possui restaurantes de comida típica árabe, armênia, basca, chinesa, coreana, croata, cubana, francesa, grega, indiana, japonesa, judaica, mediterrânea, mexicana, peruana, russa, vegetariana, vietnamita, autóctona (nativa) e portenha, além de restaurantes especializados em pescados e mariscos, influência da colonização espanhola.
Estes livros foram elaborados para facilitar a sua vida e ajudá-lo a escolher onde comer e beber!